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加籠坪土雞蛋的確不同凡響台北民間信貸信貸借貸2順位房貸銀行年息貸款全省皆可處理
“"加籠坪"土雞蛋，磷脂質含量高，還富含硒元素，小孩常吃會變得更聰明，大人常吃會延緩衰老。”8月14日，海南大學食品學院副教授劉石生博士拿著兩份檢測報告說。這兩份報告，一份來自農業部質量監督檢驗檢測中心，另一份來自海南大學食品學院。與雞蛋場大規模生產的雞蛋相比，市民普遍更喜歡農民自傢生產的土雞蛋。一個不爭的事實是，無論是在農貿市場，還是在各大超市，隻要打上土雞蛋的標簽，價格自然就貴上一大截。近期，澄邁縣出產的“加籠坪”土雞蛋，雖然每個賣到3元，是普通雞蛋的幾倍，仍然受到市民追捧。“加籠坪”土雞蛋與普通雞蛋有什麼不一樣？日前，海南大學食品學院對“加籠坪”土雞蛋進行一次檢測，並與文獻記載的5種雞蛋進行對比。在檢測的9項指標中，“加籠坪”土雞蛋兩項指標突出：蛋黃相對重量比其它5種雞蛋都高，最多高出8.44個百分點，最少高出3個百分點；蛋黃中磷脂質含量高達14.3%，比其它5種雞蛋最多高3個百分點，最少高1個百分點。“現代人飲食脂肪攝入多，極易造成高脂肪、高血壓、心血管等疾病，而磷脂質是一種比較好的乳化劑，能夠把脂肪包裹起來，使它不易在血管裡沉積，因而能有效預防上述各種疾病。”劉石生說，更值得指出的是，磷脂質能夠促進神經發育，如果小孩子常吃磷脂質含量高的雞蛋，會變得更加聰明。“加籠坪”土雞蛋為什麼與眾不同？劉石生說，原因應該是“加籠坪”土雞養殖環境、養殖方式、喂養的飼料不一般。事實上，“加籠坪”土雞放養基地位於澄邁加籠坪熱帶雨林自然保護區，周圍幾十公裡人煙稀少，土雞采用自由放養方式，以山地檳榔花、蟲草為食，輔以玉米雜糧等，比農民傳統飼養方式還要原始。為什麼山野放養土雞下的蛋與養殖場的籠養雞明顯不同？農業部食品質量監督檢驗檢測中心一份檢測報告揭示瞭其中的原因。農業部食品質量監督檢驗檢測中心是我國權威檢測機構，共檢測“加籠坪”雞蛋21項指標，其中：重金屬含量有7項指標，“加籠坪”土雞蛋每項指標都遠遠低於標準值，如鉻含量標準值是小於或等於1，“加籠坪”土雞蛋檢出值是0.011；在四環素等7項藥物殘留檢測中，“加籠坪”土雞蛋全部未檢出；6項菌類指標檢測，全部符合國傢標準；最後1項檢測顯示，“加籠坪”土雞蛋富含抗氧化、延緩衰老的硒元素。 （周月光）
新聞來源http://news.hexun.com/2012-08-15/144778632.html
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